|
|
Roergebakken Sperzieboontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gram sperziebonen,
1 ui, gesnipperd,
250 gram kleine champignons,
in vieren,
peper en zout.
Voorbereiding:
Maak de sperzieboontjes schoon, halveer ze en kook ze in 10 minuten beetgaar. Afspoelen onder koud water.
Bereidingswijze:
Laat een hapjespan of wok met anti-aanbaklaag warm worden en bak hierin de champignons. Als er vocht uit de champignons komt de gesnipperde ui toevoegen. Ongeveer 5 minuten roerbakken. Als laatste de sperzieboontjes toevoegen en nog 2 minuten meebakken.
|
|
|